碳水的作用是什么,减肥完全不吃碳水化合物有什么危害

什么是碳水化合物
碳水化合物是一类含碳、氢、氧(氢氧比例为二比一,类似水)元素,具有光谱化学结构和生物功能的有机化合物,可以为人体提供能量,分为有效碳水和无效碳水(例如膳食纤维,其具有助消化、排便作用)。碳水化合物是人体三大所需物质之一,有的还有特殊的生理活性。

碳水化合物太常见了

碳水化合物太常见了
 
碳水的作用是什么?
⑴、快速提供人体热量,满足活动或者脂肪存储需求。
⑵、参与细胞组成活动,维持大脑功能,让心情变好。
⑶、调节代谢、解毒;提供膳食纤维、抗生酮;节约蛋白质、增强肠道功能。
⑷、特殊作用,如结缔组织中粘蛋白、神经组织中的糖脂等都是一些寡糖复合物;DNA和RNA中含大量核糖,在遗传物质中起着重要的作用。
 
减肥为什么要控制碳水?
因为碳水容易消化分解成葡萄糖、果糖和半乳糖,血液中的葡萄糖称为血糖,大量摄入碳水会让血糖迅速升高,其中少部分血糖被消耗生成二氧化碳和水并产生热量(吃碳水的时候会感觉很快发热),而大部分血糖会以高能的脂肪形式储存起来,所以想要减肥就需要控制碳水的摄入量,或者至少通过少吃多餐的形式,来降低高血糖,降低转化为脂肪的糖量。
 
减肥能否完全不吃碳水化合物呢?
当然是不可以的,碳水化合物、蛋白质、脂肪被称为人体三大必须物质,三者的每日摄入需要保持一定的比例,其分别是55%以上,最多20%,最多25%。所以完全不吃碳水是不行的,在满足基础能量代谢的前提下,可以降低摄入食物的总量,但比例不能减少,更不能完全不吃碳水化合物。
 
完全不吃碳水化合物有什么危害?
①、出现病症。碳水化合物不足,机体会动用蛋白质弥补能量消耗,会影响新蛋白质的合称和组织更新。当脑部组织缺乏葡萄糖,可能导致脑细胞功能受损,进而出现头晕、心悸、出冷汗、昏迷的症状。
②、能力下降。碳水化合物是生命细胞结构的主要原材料及主要功能体,具有调节细胞活动的功能,完全不吃碳水会导致人体恢复能力和活动能力下降。
③、容易便秘。碳水容易分解成水,因此完全不吃碳水,又不补充足够的水分,还缺乏膳食纤维这种碳水化合物,那么会容易造成人体便秘。
④、不开心。碳水化合物主要是分解为糖类,而糖类能够让心情愉悦。完全不吃碳水,虽然人体内会自动生成最低水平的糖,从而满足正常的需求,但本身无法摄入大量糖类,会让吃饭也变得不开心。
 
总结:前几天刚看的新闻,女孩减肥不吃碳水体重减到55斤,把自己减肥减进了ICU。所以说,我们要正视碳水化合物在人体机能中的作用,千万在减肥时期,不要完全不吃碳水化合物。减肥时尽量控制碳水化合物的摄入,但不完全拒绝所有碳水。
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